El director del Centro Nacional de Epidemiología y Control de Enfermedades (CDC Perú), César Munayco, ha descartado formalmente que los casos de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) detectados en las localidades de Carabayllo y Cañete representen un peligro para la población al consumir pollo, huevos u otros productos derivados. Esta declaración oficial se emite tras el establecimiento por parte del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de una emergencia sanitaria con vigencia de 90 días, medida diseñada para reforzar las acciones de vigilancia y control ante la presencia de casos aislados en aves.
Seguridad alimentaria vs. riesgo biológico
Durante su intervención en el programa Exitosa, Munayco explicó que las aves destinadas a la venta formal en mercados no constituyen una amenaza para los consumidores finales. La principal preocupación sanitaria se concentra exclusivamente en aquellas personas que mantienen un contacto directo con aves criadas de manera artesanal o doméstica, incluyendo ejemplares utilizados para peleas clandestinas.
El especialista detalló que la circulación del virus ocurre principalmente a través de aves marinas y silvestres que entran en contacto con las aves de corral locales, como patos y pollos. Es esta interacción directa, específicamente durante la manipulación de animales enfermos, donde se identifica el riesgo real para la salud humana, indicó Radar Cuzco.
Protocolo sanitario y reporte obligatorio
César Munayco enfatizó que los criadores tienen la obligación de comunicar inmediatamente al SENASA cualquier sospecha de enfermedad en sus animales. La identificación temprana es crucial, especialmente si las aves presentan signos similares a una gripe o fallecen de manera repentina. Este protocolo permitirá realizar investigaciones para determinar el origen del contagio y aplicar medidas de control efectivas.
Las acciones contempladas por la autoridad sanitaria incluyen la vigilancia estricta de contactos, la limpieza y desinfección de los espacios afectados, así como el sacrificio sanitario de las aves cuando corresponda según los protocolos establecidos. El estado de emergencia busca evitar la expansión del virus hacia otras zonas del país mediante un fortalecimiento de las medidas de bioseguridad en los criaderos, según La República.
Aunque el contagio humano es poco común, pueden presentarse síntomas como tos, malestar general y dificultad respiratoria en casos graves. Para reportar sospechas de afectación en aves, SENASA mantiene habilitado el número telefónico 946 922 469 y el correo electrónico reporta.peru@senasa.gob, garantizando que las autoridades puedan activar los procedimientos correspondientes ante cualquier situación irregular.
